La crisis de la industria láctea sumó un nuevo capítulo tras la quiebra de Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA), la firma que elaboraba yogures y postres bajo licencia de SanCor Cooperativas Unidas Ltda.. La medida judicial provocó el cierre definitivo de sus plantas y dejó sin trabajo a cerca de 400 empleados.

La resolución fue dictada por el juez Federico Güerri, a cargo del Juzgado Comercial N.º 29, luego de que fracasara el concurso preventivo iniciado en abril de 2024. El fallo ordenó la liquidación total de la empresa, la inhibición de bienes y el embargo de fondos.

ARSA operaba dos establecimientos: uno en Arenaza, partido de Lincoln, en la provincia de Buenos Aires Province, donde trabajaban alrededor de 180 personas; y otro en Monte Cristo, Córdoba Province, con casi 200 empleados. Ambas plantas venían registrando actividad intermitente, suspensiones y atrasos salariales desde 2023.

La acumulación de deudas con proveedores, transportistas y personal tornó inviable la continuidad operativa. Incluso se produjeron cortes de energía por falta de pago y reiteradas paralizaciones de la producción. Con el cierre, desaparecen de las góndolas marcas como Yogs, Primeros Sabores y postres como Shimmy, Sancorito, Sublime y Vida, todos fabricados bajo licencia de SanCor.

La empresa había sido creada en 2016 para adquirir la división de productos refrigerados de SanCor, en una operación encabezada por un holding vinculado al Grupo Vicentin por unos 100 millones de dólares. En 2019, inversores ligados a Vicentin y al fondo BAF Capital asumieron el control con la promesa de modernizar y expandir la producción, objetivo que finalmente no se concretó.

Hace dos años y medio, la gestión pasó a manos de la venezolana Maralac S.A., vinculada a los hermanos Fernández, también asociados a La Suipachense. Sin embargo, la situación financiera continuó deteriorándose hasta desembocar en la quiebra.

Desde la empresa atribuyeron el desenlace al contexto económico general, con caída del consumo, inflación, aumento del costo de la leche cruda, subas salariales y devaluaciones, además del impacto de programas de control de precios implementados en 2023. Referentes del sector, en cambio, señalaron que también hubo problemas de gestión y que el concurso preventivo no logró ordenar las cuentas ni atraer inversores para un eventual rescate.

El caso se suma al conflicto que atraviesa Lácteos Verónica, cuyos trabajadores se manifestaron en la localidad santafesina de Lehmann ante el riesgo de perder alrededor de 700 puestos laborales. En localidades con tradición lechera como Lincoln y Sunchales crece la preocupación por la falta de respuestas empresarias y la incertidumbre sobre el futuro del empleo.

En Córdoba, el cierre de la planta de Monte Cristo golpea de lleno a la comunidad local, donde muchos trabajadores acumulaban más de tres décadas de antigüedad, incluso desde la etapa en que la producción dependía directamente de SanCor.